主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片(piàn )主(🔨)要介绍了著名的(📒)米(🏽)其林(lín )三(🔼)星餐厅，芝加哥阿丽尼(ní )餐(🤴)厅的(de )大厨(🎗)兼创始(shǐ )人格兰(🌰)特(tè )·阿卡兹(zī )利用(💤)餐厅歇业返修(⏬)的(de )机会，在(zài )西(xī )班牙马德(🖲)里开办一家(👑)临时餐厅的经过。首先，片中介(jiè )(🛹)绍(🚉)了在临(lín )时(shí )餐厅准备时(🥞)期，如(rú )何(hé )对其进行装潢修饰，配备(🐖)相应的厨(chú )(⏺)房(🚢)设施(📎)，以及完善各种食材(cái )的选购(gòu )供给。随(suí )(🌑)后(🎛)，介绍了阿丽(🗞)尼餐厅的(✋)整个团(tuán )队，从厨(chú )师到(dào )前台，各(gè )自(🎾)的(de )任务分工，以及他们如何严(yán )格(😍)要求，并对(🤳)各(🎋)种细节精雕细琢，保证客(👣)人(🗳)能在此拥(yōng )有最完美的体(tǐ )验。在片中(zhōng )，还串插着介绍了大(👪)厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师(shī )之一，对现(xiàn )代烹饪(📛)深(shēn )邃(👌)的理(📸)解(🥤)。