主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(yào )介绍了著名的米(🏽)其(🐌)林(🍩)三星餐厅，芝加(jiā )哥(gē )阿丽尼餐厅的大厨兼创始人(rén )(🐉)格(gé )兰特(🍖)·阿卡(kǎ )兹(zī )利用餐厅(tīng )歇(📿)业(🌫)返(👋)修的机(jī )会，在西(♑)班牙马德里开办一(yī )家(👑)临时餐厅的经过。首先(xiān )，片中(🥄)介(🛹)绍了在临时餐厅(tīng )(📞)准备时(shí )期，如何(✖)对(🙁)其(😻)进行(háng )装潢修饰，配备相(xiàng )(🤷)应的厨房设施，以及(jí )完善各种食(shí )材的选购供给(💱)。随后，介绍(🥎)了(le )阿丽尼餐(cān )厅(tīng )的整个团队，从厨师(shī )(㊙)到前台，各自的任务分工(gōng )，以及他们(men )如何严(yán )格要求(qiú )，并(bìng )对(🤳)各种细节精雕细琢，保(bǎo )证(zhèng )(🌮)客人能在(zài )(🈁)此拥有最完美(měi )(🥊)的体验。在(🚗)片中，还(hái )串(➡)插着介绍了大厨格兰特(tè )·阿卡(kǎ )兹，这位当(😝)代最伟大(💿)厨师之一，对现(😙)代(dài )(🤥)烹(⏲)饪深(🔤)邃的理解(🥤)。