主演:小野二郎 小野祯一 小野隆 山本益弘
导演:大卫·贾柏
类型:纪录片,纪录
地区:美国
年份:2011
简介:《寿(shòu )司之(🌠)神》是由(yóu )大卫·贾(📼)柏拍摄的(de )(🍩)一部关于寿司的(🕸)纪录(lù )片(piàn )。他(🤴)是一个(🔧)道(dào )道(dào )(🎹)地地(🥈)的纽约客(kè )(🍖)!从小热(🐮)爱寿司的他被小野二(🎲)郎的(❣)职人精(jīng )神而感动(dòng )(🖲),干(gàn )脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁(suì )的(de )小野(yě )二郎是全(quán )球最年长的(de )(✖)三星大厨,被(🐶)称为(wéi )“寿(😱)司之神(shén )”。在日本(📎)地位崇高,“寿司(🛑)第一人(rén )”的美(💱)誉(yù )更远播(bō )全世界。终其(qí )一(yī )生,他都在(🙌)握寿司,永远(👓)以最(🙉)高标(biāo )(⛓)准要求自己跟学徒(👃),观(guān )察(🚻)客人的用餐(cān )状况微调寿司,确保客人享(🤖)受到究极美味,甚(shèn )至为了(💔)保(🏉)护创造寿司的双手,不工作(zuò )时永远带着手(🥋)套(tào ),连睡觉也(yě )不(💹)懈怠。 (🔈)他的寿(shòu )司店“数寄屋(wū )桥次郎”远近驰名(📸),从食材(cái )、制作到(🍽)入口瞬间,每个步骤(zhòu )都(dōu )经(jīng )过縝密计算。这间隐(⏳)身东京(🎐)办(bàn )公大楼地(😳)下室的小店(🍺)面,曾连续两年荣获美食(📬)圣(✖)经(jīng )《米其林(lín )指南》三(sān )颗(kē )(❄)星(💁)最高评(🧥)鉴(🔮)。被誉为值得花一辈(🈂)子排队等待的(de )美味。